1、平菇含有抗肿瘤细胞的"硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

2、材料

3、平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

(资料图片)

4、做法

5、平菇撕条焯水，木耳泡发。

6、起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。

7、锅内余油煸炒平菇、木耳，放2碗水焖煮1分钟。

8、放入猪肝烧开后，放盐和鸡精调味即可。

9、菠菜平菇猪肝汤

10、菜谱简介

11、味道鲜美，补血，孕妇可多食用，同时酒后食用更能解酒！且制作简单！

12、材料

13、菠菜，猪肝，平菇，葱，料酒，盐

14、做法

15、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片

16、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。

17、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜！

18、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可！

19、小诀窍

20、猪肝爆炒至5分熟即可加水！

21、水沸腾之后加入平菇。

22、最后加入菠菜。

23、如果是孕妇食用，加少许的盐！

24、平菇西兰花木耳

25、菜谱简介

26、平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。平菇和西兰花同食可防癌抗癌。

27、材料

28、西兰花200克，平菇100克，木耳少许，盐、油、鸡精适量。

29、做法

30、西兰花摘小朵、平菇撕小片焯水，木耳泡发。

31、起锅热油煸炒西兰花、平菇、木耳。

32、放1汤勺水炒约2分钟，放盐和鸡精调味即可。

本文平菇豆腐的家常做法，平菇的各种家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。